虽然自己就可以在家里炖骨头，但味道就是比不上外面吃的，呵呵！

一般来说有两种，一种是清炖的，另外一种是卤制的，看个人喜爱了。

目前的价格是45元一份，加上其它费用，50到55元就够两个人吃的了，当然，你也可以清炖的要半份，卤制的要半份，这样也是可以的。

都匀有多家啃骨头的店，不过以七街中段的小吃街中的那两种味道要正一点。

两家的味道也不太一样，以下评价仅供参考。

左边的“贵阳啃骨头”汤的味道好一点，蘸水的味道要差一点。

右边的“都匀啃骨头”汤的味道差一点，不过蘸水的味道却又好一点，呵呵，真是有点意思！